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生完孩子第一周,月嫂給寶媽做這幾道月子餐,排毒恢復更快!

2019-04-11 16:21:02

產婦生完孩子的第一周,是最需要月嫂細心調理的。這個時候的產婦非常虛弱,不能直接吃營養過多的湯水,會適得其反。月子餐要以利水消腫、平補氣血為主,只有先平復身體狀態,才能在后期更好地補充營養。家嘉母嬰為各位月嫂姐妹推薦產后第一周的一日三餐,大家可以照著食譜為產婦做月子餐。


早餐:麻油豬肝或煮雞蛋2個


麻油豬肝:幫助子宮排出污血及廢物,清除產后體內惡露,促進子宮收縮,以恢復正常功能。


原料:新鮮豬肝、黑芝麻油、老姜、米酒適量


生完孩子第一周,月嫂給寶媽做這幾道月子餐,排毒恢復更快!


做法:


①豬肝洗凈擦干,切成1公分厚薄片備用;


②老姜連皮切片備用;


③鍋加熱后,倒入麻油,油熱后加入姜片,煎到呈淺褐色,撈出待用;


④豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至完全沒有酒味為止,再將豬肝回鍋即可,這樣豬肝就不會煮的過老。


早點:紅豆湯(放黑糖)


紅豆湯


原料:紅豆70g、帶皮老姜、黑糖、水500ML


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做法:


①將紅豆用清水洗凈后瀝干;


②加500ML水加蓋泡8小時;


③大火煮滾后轉中火繼續煮20分鐘(加蓋),熄火加入適量的黑糖調和即可食用。


午餐:山藥木耳排骨


山藥木耳排骨


原料:山藥100克,黑木耳(干)2克,帶皮老姜5片,排骨200克,麻油35ml,水600ml


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做法:


①木耳用溫水浸泡1小時,以泡軟為標準,瀝干備用;


②將山藥切成小塊洗凈備用;


③黑麻油入鍋大火燒熱,放入姜片轉小火,爆至褐色但不要焦黑;


④倒入排骨、木耳翻炒20秒,加入山藥及水一同煮開,轉小火,燉50分鐘即可。


午點:養肝湯(剖腹產喝)


養肝湯


原料:紅棗7個、滾開過的米酒水280毫升


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做法:


①用水(或米酒)洗凈紅棗,再以刀切開;


②紅棗放在容器中,將熱開水(或米酒水)沖下,加蓋泡8小時;


③食用時,用蒸器蒸之;


④沸騰后再用文火蒸1小時即可。


晚餐:干貝魚湯


干貝魚湯


原料:魚120克、帶皮老姜5片、干貝12粒、麻油45ml、水350ml


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做法:


①將材料洗凈,另將干貝用稍溫的水泡發10分鐘;


②麻油倒入鍋內以大火燒熱,放入老姜片后改轉小火爆至褐色,但不能焦黑;


③放入魚肉、干貝、月子水用大火煮開,轉小火,加蓋煮5分鐘后熄火,即可享用。


以上就是產后第一周的月子餐三餐三點食譜,順產媽媽和剖腹產媽媽有所不同,月嫂姐妹需要根據寶媽的生產方式和身體狀況加以調整。想要了解月子餐做法和搭配的月嫂,可以持續關注家嘉母嬰,我們會持續更新產后二、三、四周月子餐食譜。


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